Dedelerinin yaptığı sütlacı 7 kuşaktır yaşatıyorlar
banner693

Trabzon’un Maçka ilçesinde yaşayan Alişan Konak, 1924 yılında dedeleri tarafından yapılan Hamsiköy sütlacını 7 kuşak boyunca bozmayarak Türkiye’nin her tarafında tanıtıyorlar.

1924 yılında Trabzon’un Maçka ilçesine bağlı Hamsiköy Mahallesi’nde Hacı Osman Çavuş tarafından yapılan Hamsiköy sütlacı, 7 kuşak geçmesine rağmen tadını korumaya devam ediyor. Aile üyelerinden Alişan Konak, eşsiz lezzete sahip olan sütlacı, Türkiye’nin çeşitli yerlerinde düzenlenen fuarlarda tanıtarak, ürünü yaygınlaştırmak istiyor.

Kayseri’de düzenlenen Yöresel Ürünler Günlerine de katılan Alişan Konak, Kayserilileri bu tatla buluşturmak istediklerini söyledi. Hamsiköy sütlacını büyük dedesi Hacı Osman Çavuş’un bulduğunu söyleyen Konak, “Sütlacı Kayseri’ye kadar getirmek istedik. Meşhur olan bu tatlıyı tüm Türkiye’ye yaymak ve insanların tadına ulaşmasını istiyoruz. Normal yapılan sütlaçlardan farkının ne olduğu ortaya çıksın diye bu fuara katılmak istedik. Sütlaç, 1924 yılında Trabzon’un Maçka ilçesine bağlı Hamsiköy Mahallesi’nde büyük dedemiz Hacı Osman Çavuş tarafından icat edilmiş bir Orta Asya tatlısıdır. Sütlü tatlı çeşitlerinden bir tanesidir. Bölgemizdeki farklı çiçek çeşitlerinden otlayan hayvanların sütlerindeki yağ oranının fazla olmasından kaynaklı üzerinde yoğun bir kaymak tabakası oluşmaktadır. Özelliğinin en büyük sebebi de budur. Bu kaymak tabakası olduğundan dolayı vanilya, nişasta ve yumurta gibi katkı maddeleri yoktur. Bu yüzden sütlacı yediğimiz zaman tamamen sütün tadını alabiliyoruz. 2012 yılında da coğrafi işaret alarak Türkiye genelinde tescillenmiş bir marka olmuştur. Türkiye’de sütlaç dediğimiz zaman Hamsiköy sütlacı aklımıza gelebilir” ifadelerini kullandı.
NOT: Haber sitemizde Haber Kaynağı belirtilmeyen haberler İhls Haber Ajansı (İHA)'ya aittir. Haber sitemiz daha Önce İHA Abonesiydi. Kaynağı belirtilmeyen bu tür Haberleri alıp kullananlar bunun yasal sorumluluklarını kabul etmiş sayılırlar. Ayrıca, Yorum kısmına kredi reklamı, organ kaçaklığını teşvik edici yorum yapanların IP'leri savcılığa verilecektir.

Anahtar Kelimeler
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
banner691

1xBet Türkiye şirketi nin özgünlüyü

Haberi Oku