Uzm.Dyt. Özalp Kaya
Uzm.Dyt. Özalp Kaya
Karabuğday (Greçka) Nedir ?...
Ülkemizde çok fazla bilmeyen ve tüketilmeyen karabuğday isminden dolayı tahıl grubunda değerlendirilmesine rağmen aslında bir bitkidir. Kahverengi ve üçgen şeklinde olan karabuğday özellikle Rusya, Ukrayna, Polonyo, Japonya ve Çin gibi ülkelerde...
Yağ tartışmalarına nokta koyuyorum....
Yağlar vücudumuzda her hücrenin zarında ve o hücrenin içindeki her bir yapıda bulunur. Bir çok hormon, nörotransmitter ve bir çok aktif maddeler yapılarında yağ bulunduruyor. Yağlar hakkında, branşı olmayan üniversite eğitimi sırasında...
16 Ekim Dünya Gıda...
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) kuruluşu olan16 Ekim tarihi Dünya Gıda Günü olarak kutlanmaktadır. Her yıl FAO tarafından belirlenen programla yapılan Dünya Gıda Günü etkinliklerinde, gıda üretimi, tüketimi...
banner688